17 Kasım 2010 Çarşamba

KONYA GÜLLÜSÜ

MALZEMELER
.125 gr.yumuşak margarin
.125 gr.yumuşak tereyağı
.1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
.1.5 su bardağı kavrulmuş beyaz susam
.aldığı kadar un

YAPILIŞI
Susamı teflon tavada rengi dönene kadar kavurun ve soğutun,un hariç tüm malzemeleri karıştırıp unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun,hamuru 3 eşit parçaya bölün her parçayı yuvarlayıp rulo şeklini verin bıçakla 1 parmak genişliğinde kesip yağlanmış tepsiye dizin önceden ısıtılmış fırında fazla kızartmadan pişirin fırından çıkar çıkmaz pudra şekerine bulayın.

Hiç yorum yok: