7 Şubat 2012 Salı

SALEP


Soğuk kış günlerinde içinizi sıcacık ısıtacak salep'inizi evinizde yapmak istermisiniz?
Bunun için yapmanız gereken en önemi şey aktardan saf salep almanız,gerisi çok basit, Buyurun tarife..

MALZEMELER
.1 lt süt
.1 tepeleme çay kaşığı saf salep
.1 tepeleme çay kaşığı nişasta
.1.5 su bardağı şeker
.1 paket vanilya
.üzerine serpmek için tarçın

YAPILIŞI
sütü bir tenceye alıp kaynatın,bir kasede salep ve nişastayı çok az şeker ve sütle iyice karıştırıp bulamaç haline getirin, kaynayan süte ilave edin,kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynatın,şeker ilave edip (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)10 dk.kaynatın ocaktan almaya yakın vanilya ekleyip tekrar karıştırın.fincanlara alıp üzerine bol tarçın serpin..

**2 litre süt için tatlı kaşığı ile yapabilirsiniz,ölçüleri çoğaltarak hazırlayıp ısıtarak tüketebilirsiniz.