12 Nisan 2010 Pazartesi

BÖRÜLCE SALATASI



MALZEMELER
.2 su bardağı kuru börülce
.3 adet sivri biber
.2 sap taze soğan
.1 orta boy kuru soğan
.yarım demet maydanoz
.tuz,pulbiber
.1 adet limon,
.nar ekşisi
.zeytinyağı

YAPILIŞI

Börülce'yi yarım saat kadar haşlayıp süzün,(çok pişmesin birazcık diri kalsın)
soğanı ve sivri biberi minik doğrayın,maydanozu da ince kıyıp ekleyin,zeytinyağı,tuz,pulbiber limon ve nar ekşisini de ekleyip iyice ezmeden karıştırın servis kasesine alıp isterseniz domates'le süsleyin.

Hiç yorum yok: