3 Mayıs 2010 Pazartesi

TAHİNLİ KURABİYE



MALZEMELER

.1 su bardağı sıvı yağ
.1 su bardağı pudra şekeri
.1 su bardağı tahin
.1 adet yumurta
.1 paket kabartma tozu
.1 paket vanilya
.2.5 veya 3 su bardağı un
.1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

YAPILIŞI

Sıvı yağ,pudra şekeri tahin ve yumurta'yı iyice karıştırıp yavaş yavaş unu ilave edip yoğurun,kabartma tozu,vanilya ve en son iri kıyılmış cevizi ilade edip son bir kez yoğurun,ceviz büyüklüğünde hamur koparıp yuvarlayın,yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında fazla kızarmayacak şekilde pişirin.

**Kurabiyeler soğuduktan sonra tepsiden çıkarın yoksa dağılıyor.
**Unu yavaş yavaş ilave edin çok kırılgan bir hamur oluyor,kulak memesi kıvamından birazcık daha sert bir hamur olacak.

Hiç yorum yok: