15 Aralık 2011 Perşembe

SUSAM MANTOLU TAHİNLİ KEK


 Herkese Merhaba,Tembelliği bir kenara bırakıp elimde biriken tarifleri yayınlamaya başlayayım ,susam ve tahinin mükemmel  uyumunu hepiniz biliyorsunuzdur e  birde ceviz ekleyince lezzetine diyecek yok derim..tavsiye edilir..



MALZEMELER

.Yarım paket yumuşak margarin
.1 su bardağı şeker
.2 adet yumurta
.1/2  su bardağı tahin 
.1/2 su bardağı  su 
.1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
.1.5 su bardağı un
.1 paket kabartma tozu 
.1/2 su bardağı susam 


YAPIŞI
Öncelikle susamı teflon tavada kısık ateşte hafif rengi dönene kadar kavurun ve soğumaya  bırakın,Margarin ve şekeri iyice çırpın,üzerine yumurtaları kırıp tekrar çırpın,tahin,su ve cevizi ekleyin en son un ve kabartma tozunu ekleyip çırpın, kek kalıbını margarin ile yağlayıp her tarafına gelecek şekilde susamı serpiştirin, karışımı yavaş yavaş boşaltın, 180 derece fırında pişirin,ilk 40 dk.fırının kapağını hiç açmadan pişirin,kürdan testi yapıp fırından çıkarın.

4 yorum:

anne eli gibi dedi ki...

susam,ceviz ve tahinin uymunu çok severim ellerinize sağlık...

birincisin dedi ki...

çok güzel bir kek olmuş ellerine sağlık...

sevginin mutfak günlüğü dedi ki...

Pişerken kokusu bile yetiyor,sonrasını siz düşünün artık:))

herşey tadında dedi ki...

ellerine sağlık paylaşımların bol bol olsun;))
sevgiler