İRMİK HELVASI

Resulullah efendimiz S.a.v dünyaya gelince, amcası Ebu Leheb’in cariyesi Süveybe, (Kardeşin Abdullah’ın oğlu oldu) diyerek kendisine müjde getirince, sevinmişti. (Ona süt vermek şartıyla, seni azat ettim) demişti. Bunun için, Ebu Leheb’in, her mevlid gecesinde, azabı biraz hafifler. Mevlid gecesi sevinen, o geceye kıymet veren müminler pek çok sevab kazanır. Hâfız Muhammed ibni Cezeri Şafii diyor ki: (Ebu Leheb’e rüyada hali sorulduğunda, çok azap çekiyorum. Ancak, Resulullahın dünyaya gelişini müjdeleyen cariyemi sevincimden azat ettiğim için, her yıl, Rebiul-evvel ayının 12. geceleri, azabım hafifliyor) dedi. Ebu Leheb gibi azgın bir kâfirin azabı hafifleyince, O yüce Peygamberin ümmetinden olan bir mümin, Onun doğduğu gece sevinir, malını uygun yerlere dağıtır, ziyafet verir, böylece, Peygamberine olan sevgisini gösterirse, Allahü teâlâ onu Cennetine sokar. (M. Nasihat) Sevgililer Sevgilisinin,Alemlerin Efendisinin dünyayı şereflendirmesinin yıldönümü hepimiz için mübarek olsun.. MALZEMELER 4 su bardağı irmik 1 paket margarin 2 dolu yemek kaşığı dolmalık fıstık 9 bardak su 4.5 bardak şeker 1 paket vanilya YAPILIŞI Derin bir tencerede margarini eritin,dolmalık fıstık ve irmiği ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak rengi dönene kadar kavurun,ayrı bir kapta 9 bardak su,4 bardak şeker ve vanilyayı şeker eriyene kadar karıştırın,kavrulan irmiğin üzerine yavaş yavaş ve karıştırarak ekleyin.şerbetini çekince kalan yarım bardak şekeri ekleyip,tekrar karıştırıp ocağın altını kapatın ve tencerenin kapağını kapatıp demlenmesi için bekleyin. Afiyet olsun..