KABAK SALATASI

MALZEMELER

.3 adet orta boy kabak

.2 diş sarımsak

.6-7 kaşık yoğurt

.1/2 demet dereotu

.1 çorba kaşığı zeytinyağı

.1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı sıvı yağ ile kavrulur,kabaklar rendenin iri tarafıyla rendelenip eklenir 1 çay kaşığı tuz ekleyip kısık ateşte kendi suyunu çekene kadar sotelenir,soğuduktan sonra ince kıyılmış dereotu ve yoğurt ekleyip iyice karıştırılır,serbis tabağına alıp dileğiniz şekilde süsleyip soğuk olarak servis yapabilirsiniz.