22 Eylül 2010 Çarşamba

KABAK SALATASI




MALZEMELER
.3 adet orta boy kabak
.2 diş sarımsak
.6-7 kaşık yoğurt
.1/2 demet dereotu
.1 çorba kaşığı zeytinyağı
.1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI
2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı sıvı yağ ile kavrulur,kabaklar rendenin iri tarafıyla rendelenip eklenir 1 çay kaşığı tuz ekleyip kısık ateşte kendi suyunu çekene kadar sotelenir,soğuduktan sonra ince kıyılmış dereotu ve yoğurt ekleyip iyice karıştırılır,serbis tabağına alıp dileğiniz şekilde süsleyip soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Hiç yorum yok: