13 Kasım 2011 Pazar

PASTANE POĞAÇASI

Uzun bir aradan sonra herkese merhaba,elimde yayınlanacak epeyce tarif birikti,öncelikle poğaça tarifinden başlamak istedim,  birebir pastane poğaçası tadında hafta sonu kahvaltılarında sıcacık,yumuşacık mis gibiii kokan bu poğaçayı kesinlikle denemezini tavsiye ederim.Tarife geçecek olursak;

MALZEMELER

.1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
.2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
.1 çay bardağı sıvı yağ
.1 çay bardağı ılık süt
.1 su bardağı ılık su 
.1 çorba kaşığı şeker
.1 paket yaş maya (ben 2 paket instant maya kullandım)
.tuz  ve aldığı kadar un

İÇ MALZEMESİ; 1 kase lor peynir,yarım demet maydanoz


YAPILIŞI 

Sırasıyla tüm malzemeler  yoğurma kabına alınıp yavaş yavaş un ilavesi ile yumuşak ancak ele yapışmayacak bir hamur yoğurun,üzerine nemli bir bez örterek 1 saat mayalandırın,hamurdan  parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp üzerine bastırarak yassılaştırıp iç malzemeyi koyup kapatın ,yağlanmış fırın tepsisine dizip 20 dk.bekletip üzerine yumurta sarısı, susam veya çörek otu serpip önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

1 yorum:

Berfin Kucur dedi ki...

Ellerine sağlık, süper kabarmışlar :)